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Fünfte Stadtgesundheitskonferenz widmet sich dem Thema Gemeinschaftsverpflegung

Wie kann es gelingen, allen Menschen in Frankfurt einen Zugang zu gutem und gesundem Essen zu ermöglichen? Diese Frage steht im Mittelpunkt der fünften Stadtgesundheitskonferenz mit dem Titel „GUT GEHT’S – Gemeinsam satt und gesund“. Rund 150 Akteurinnen und Akteure aus verschiedenen Bereichen der Stadt Frankfurt haben sich auf die Einladung des „GUT GEHT’S“-Teams des Gesundheitsamts hin angemeldet, um sich in der Evangelischen Akademie über bestehende Angebote auszutauschen und gemeinsam über Ideen für ein sattes und gesundes Frankfurt zu beraten. Der Fokus liegt auf der Gemeinschaftsverpflegung, die allen Menschen eine chancengleiche und sozial gerechte Ernährung ermöglichen kann. Denn das gemeinsame Essen in Kitas, Schulen und Seniorenheimen verhilft zu (mindestens) einer vollwertigen Mahlzeit am Tag und fördert die soziale und kulturelle Teilhabe.

„Bei der diesjährigen Konferenz wird nicht nur intensiv über das Thema Essen und Gemeinschaftsverpflegung diskutiert, sondern auch nach passgenauen Lösungsansätzen gesucht, wie wir für die Menschen den Zugang zu gutem Essen verbessern können“, sagt Elke Voitl, Dezernentin für Soziales und Gesundheit.  „Wir wollen gemeinsam daran arbeiten, eine Zukunft zu gestalten, in der alle Menschen Chancen auf gutes Essen und gesunde Mahlzeiten haben. Die vielfältige Expertise der Teilnehmenden ist die große Stärke der Stadtgesundheitskonferenz.“

Mit den jährlichen Stadtgesundheitskonferenzen bringt das Team von „GUT GEHT’S“, Dr. Jennifer Engler, Claudia Ostermann und Petra Thermann, gesundheitsbezogene Fachleute und Interessierte aus unterschiedlichen Bereichen der Stadtgesellschaft zusammen. Insgesamt 130 städtische und kommunale Vertreterinnen und Vertreter aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Soziales, Familie, Sport, Umwelt, Verkehr und Stadtentwicklung sowie gesundheitsbezogene Einrichtungen, Ehrenamtliche in der Selbsthilfe oder in Vereinen haben sich in diesem Jahr angemeldet. Sie hören einen Impulsvortrag von der Ernährungs- und Kommunikationswissenschaftlerin Dr. Juliane Yildiz zu den gesellschaftlichen Ursachen und gesundheitlichen Folgen von Ernährungsunsicherheit und Ernährungsarmut in Deutschland. Anschließend bekommen sie viele Einblicke in Praxisbeispiele zu den Themen Mittagstische sowie verbindende Projekte. In einem gemeinsamen Austausch überlegen die Teilnehmenden, wo und wie sie in ihrem Einflussbereich Veränderungen anstoßen können, um den Zugang zu gutem Essen für ihre Zielgruppen zu fördern.

Dr. Peter Tinnemann, Leiter des Gesundheitsamts, ist beindruckt von der großen Beteiligung und betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung in Zusammenhang mit Gesundheit und Wohlbefinden: „Wie gesundes Essen aussieht, ist wissenschaftlich gut erforscht. Da die durchschnittlichen Essgewohnheiten oft anders aussehen, ist es unsere Aufgabe, die Ernährungskompetenz zu vergrößern. Ein Aspekt dabei ist mangelnde Chancengleichheit, denn ein niedriges Einkommen geht oftmals mit einer ungesünderen Lebensmittelauswahl einher.“

„Die Teilnehmenden der Konferenz arbeiten direkt mit den Menschen in den Stadtteilen und Quartieren zusammen, sodass sie genau wissen, was gebraucht und was gewünscht wird“, sagt Dr. Engler. „Sie können am besten einschätzen, mit wem sie sich zusammenschließen müssen, um passgenaue Angebote zu entwickeln, die direkt bei den Frankfurterinnen und Frankfurtern ankommen“, ergänzt Ostermann. Und Thermann sagt: „Die Stadtgesundheitskonferenz ist ein wichtiges Instrument, um den Austausch zwischen den Akteurinnen und Akteuren, die sich für die Förderung der Gesundheit der Frankfurterinnen und Frankfurter stark machen, zu intensivieren.“

Mit der Konferenz bietet das „GUT GEHT’S“-Team eine Plattform, um Frankfurt zu einer gesünderen und lebenswerteren Stadt zu machen, in der alle Menschen die besten Chancen für ein gutes und gesundes Leben haben. Die Stadtgesundheitskonferenz wird in Frankfurt bereits seit 2018 regelmäßig zu relevanten Themen der Gesundheitsförderung abgehalten.

Weitere Informationen zu der Konferenz finden sich auf der Website von „GUT GEHT’S“ unter frankfurt.de/gutgehtsInternal Link.
 
Zum Hintergrund
Das Projekt „GUT GEHT‘S“ wurde von 2017 bis 2022 durch die Techniker Krankenkasse begleitet und gefördert. 2023 wurde es verstetigt und in die Strukturen des Gesundheitsamtes als Teil des Sachgebiets Kommunikation, Wissenschaft und Gesundheitsförderung eingegliedert. Weitere Informationen finden sich unter frankfurt.de/gutgehtsInternal Link.

Foto:
Widmen sich bei der fünften Stadtgesundheitskonferenz dem Thema Gemeinschaftsverpflegung: Claudia Ostermann, Petra Thermann, Dr. Juliane Yildiz, (hintere Reihe, (v.l.n.r), sowie Dr. Jennifer Engler, Elke Voitl, Dezernentin für Soziales und Gesundheit, und Dr. Peter Tinnemann, (vordere Reihe, (v.l.n.r.), Copyright: Gesundheitsamt Frankfurt